ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูยอดฮิตที่ทำให้อร่อยที่บ้านได้ง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

เมนูแซ่บๆมาแล้วครับ “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” เมนูนี้น่าจะถูกใจหลายๆคนเลยครับ วันนี้โจ๊กมีสูตรมาก ฝาก พร้อมเคล็ดลับที่หลายๆคนสามารถทำตามได้ง่ายๆ เพราะมีน้ำปลาแท้หยดทอง ก็จะทำให้เมนูนี้ยิ่งหอม แซ่บนัวมากยิ่งขึ้น
#หยดทอง #น้ำปลาดีๆสำหรับปี2020 #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

ส่วนผสม
กระดูกหมูอ่อน 1 กิโลกรัม
หอมแดง 10 หัว
ตะไคร้ 5 ต้น
ขาอ่อนหั่นแว่น 5 ชิ้น
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
รากผักชี 5 ราก
มะขามเปียก 1 ฝัก
พริกสด 10 เม็ด
พริกแห้งทอด 8 เม็ด
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มหอมผักชีซอย 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
น้ำปลาแท้ หยดทอง 1 ทัพพีครึ่ง
น้ำมะนาว 1 ทัพพี
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

---